Se obtiene por calentamiento del néctar de la flor del coco.
Su poder endulzante es similar al del azúcar blanco.
Aporta nutrientes como vitaminas del grupo B, fósforo y magnesio.
Su principal cualidad, desde el punto de vista nutricional es su bajo contenido en fructosa y su índice glucémico muchísimo menor al del azúcar blanco.
Cebolla en polvo disponible en bolsas de 500 gr y 25 kg.
¿Cómo se usa la cebolla en polvo?
Es una perfecta base para acompañar sopas, ensaladas, guisos, etc. Este tipo de cebolla es ampliamente utilizada en pastas rellenas, salsas, condimentos, sales especiadas, panes especiados, etc. Guardar la cebolla en polvo en un lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
