Fruta Escurrida
Fruta Escurrida
Bolsas de 1Kg / 10Kg
La fruta escurrida , también conocida como fruta abrillantada, se elabora mediante un proceso semi- artesal, respetando altos estándares de calidad.
Generalmente los primeros meses del año, se comienza con el proceso de elaboración de la fruta escurrida. El fruto debe estar en un punto exacto para aprovechar su firmeza, y de esta manera lograr un producto óptimo.
Una vez en fábrica, para la elaboración de la fruta pasa por distintos niveles de producción. Desde que es cubeteado hasta que se realiza la confitura, se extraen en cada proceso distintas muestras del fruto, garantizando de esta manera un producto saludable y de calidad.
La fruta escurrida posee un sabor único, y es el ingrediente ideal para elaboración de un exquisito pan dulce, postres o helados.-
