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Nuevos Arribos

Bag in Box Malbec Roble 3lts Etiqueta Roja ( La Íride )
Bag in Box Malbec Roble 3lts Etiqueta Roja ( La Íride )

Categorías: Dalprá Alimentos, Nuevos Arribos, Otros, Vinos Etiquetas: Bag, Bodega, Box, La íride, Malbec, Roble, roja, Tinto, Vino

Bag in Box Malbec Roble 3lts Etiqueta Roja ( La Íride )

FICHA TÉCNICA ETIQUETA ROJO MALBEC

Nombre: Bag in box 3lts. Etiqueta Roja Malbec

Varietal: 100 % Malbec

Ubicación: Villa Seca, Maipú, Mendoza

Año: 2018

Alcohol: 13,9°

Cuello Botella: Tapon Diam Brio 24×44

Edad: 70 Años

Tipo de suelo: Pedregoso y limoso

Conducción: Espaldero alto

Rendimiento de Finca: 80qq por hectárea

Temperatura promedio: Veranos entre 26°c a 38°c / inviernos 0°c a 12°c

Altura: 740 msnm

Precipitaciones: 180mm

Vinificación: Se cosecha de manera manual, en caja, con preseleccionado en cintas para llevar a tanques de acero inoxidable que no superan los 9000 lts. Se realiza sangría de hasta 10%. Fermentación tradicional oxidativa, en contacto con orujos, a temperatura controlada sin superar los 26ºC. Tiempo de fermentación alcohólica de 15 días aprox.

Conservación: Se conserva con las lías de su borra fina durante 6 meses, aproximadamente, donde también se realiza la fermentación maloláctica.

Tipo de madera: Roble Americano

Vista: Color rojo rubí intenso con matices violáceos.

Nariz: Aromas florales con predominio de violetas. Se percibe frutos rojos típicos de la variedad. El paso por madera aporta tabaco y vainilla.

Boca: Vino muy redondo, de taninos dulces y buena estructura. De largo final en boca.

Potencial de guarda: 6 años.
Extracto De Vainilla Natural El Castillo

Extracto De Vainilla Natural El Castillo

Categorías: Dalprá Alimentos, Nuevos Arribos, Otros Etiquetas: El Castillo, Extracto, Otros, repostería, Vainilla

Extracto De Vainilla Natural El Castillo

Se fabrica llevando a cabo un proceso artesanal de destilación de la chaucha de vainilla.

MARCA: El Castillo

ORIGEN: Argentina

Usos / Preparación: Se utiliza en la preparación de postres, dulces y repostería en general.

Ingredientes: Maceración de vainilla en chaucha, alcohol etilico, agua.
Jengibre p/Sushi Rosa YUAN YUAN

Jengibre p/Sushi Rosa YUAN YUAN

Categorías: Dalprá Alimentos, Nuevos Arribos, Pickles, Sushi

Jengibre p/Sushi Rosa YUAN YUAN

Fraco x 250 Grs.
Caja 12 Un. x 250 Grs.
Arroz Carnaroli

Arroz Carnaroli

Categorías: Cereales, Cereales y Harinas, Dalprá Alimentos, Nuevos Arribos Etiquetas: Arroz, Carnaroli, Cereales

Arroz Carnaroli

1 kg./ 5 kg./ 25kg.

¿Cuál es el mejor arroz para risotto?

Para hacer un risotto o un arroz meloso es preferible utilizar un arroz de alto contenido en almidón, y dentro de las muchas variedades que existen en el mundo, destacaremos el arroz arborio y el arroz carnaroli (este último siendo el que más almidón tiene).
Bag in box Cabernet Sauvignon Roble 3lts Etiqueta Roja ( La Íride )
Bag in box Cabernet Sauvignon Roble 3lts Etiqueta Roja ( La Íride )

Categorías: Dalprá Alimentos, Nuevos Arribos, Otros, Vinos Etiquetas: Bag, Bodega, Box, Cabernet Sauvignon, La íride, Roble, roja, Tinto, Vino

Bag in box Cabernet Sauvignon Roble 3lts Etiqueta Roja ( La Íride )

FICHA TÉCNICA ETIQUETA ROJO CABERNET

Nombre: Bag in box 3lts. Etiqueta Roja; Cabernet Sauvignon.

Variedad: 100% Cabernet

Año: 2017

Alcohol: 14°

Cuello Botella: Corcho 1+1 Tecnico ; Capsula Complex

Ubicación: Villa Seca, Maipú, Mendoza

Edad: 25 años

Tipo de suelo: pedregoso y limoso.

Conducción: Espaldero alto.

Rendimiento de Finca: 80qq por hectárea.

Temperatura promedio: Veranos entre 26° a 38° / inviernos 0° a 12°.

Altura: 840 msnm

Vendimia: Abril

Precipitaciones: 180mm

Detalle de Elaboración: Maceraciones muy prolongadas con control de temperatura, por debajo de 16° y fermentaciones muy lentas de 25 días con temperaturas inferiores a 26°.
Vinificación Cosecha manual, en cajas y preseleccionado en cintas, para llevar a tanques de acero inoxidable que no superan los 9000 lts, macerado durante 7 días aproximadamente. La fermentación es a temperaturas bajas, para no perder aromas frutales propios de la variedad. Se fermenta en contacto con madera, para aportar buena estructura tánica.

Conservación: Se conserva con su borra fina durante 6 meses, aproximadamente, donde también se realiza la fermentación malolactica, elaborándose de esta forma un producto con capacidad de guarda.

Tipo de madera: Roble Americano

Vista: Color rojo rubí intenso con matices violáceos

Nariz: Brinda estructura aromática dado por la madera, aromas a pimiento y ciruelas.

Boca: De gran persistencia, taninos dulces y muy agradables, estructura definida propia de la variedad. Se puede encontrar aroma herbáceo y café.

Potencial de guarda: 5 años; al ser un terruño de edad, brinda un equilibrio prolongado para poder ser destinado a guarda.
Aceto Balsámico Ahumado Casa de la Torre
Aceto Balsámico Ahumado Casa de la Torre

Categorías: Aceitunas Aceites y Aceto, Aceto, Dalprá Alimentos, Nuevos Arribos Etiquetas: Aceto, Ahumado, Balsámico, Casa de la torre

Aceto Balsámico Ahumado Casa de la Torre en las siguientes confecciones:

Pack de 250 ml. x 6 Un.

¿Qué es el aceto balsámico? La principal diferenciación del aceto balsámico con el vinagre común es que este se hace directamente del vino, no de su mosto cocido, porque sale más barato, mientras que el aceto balsámico ha de surgir de una mezcla del mosto de vinos blancos y tintos de las variedades trebbiano, uniblanc, malbec o barbera d’asti.

¿Cómo debemos usar el vinagre balsámico? Es perfecto para aliñar las ensaladas, queda estupendamente en vinagretas, mezclando proporcionalmente una cucharada de vinagre balsámico, una de aceite de oliva y una de mostaza de Dijón. Si quieres darle un toque más dulzón, se puede incluir una cucharada de miel.
Azafrán

Azafrán

Categorías: Dalprá Alimentos, Especias y Condimentos, Especias y Condimentos, Hongos Deshidratados y Salsas, Nuevos Arribos Etiquetas: Azafrán, Condimento, España, Especias, Hebras

Azafrán En Hebras x 0,2 gr. (Blister)

Especia codiciada a nivel mundial. De origen español. Aporta un color delicado pero inconfundible por el sabor y el aroma.

MARCA: El Conquistador

ORIGEN: España

Usos / Preparación: Responsable del color amarillo de los guisos y del aroma característico de la auténtica paella. Condimento ideal para dar color y sabor a risottos, paella y cazuelas. También se puede incluir en blends e infusiones.

Ingredientes: Hebras de azafrán
Pimentón Español x 1 kg Hijos de Raúl Navarro

Pimentón Español x 1 kg Hijos de Raúl Navarro

Categorías: Dalprá Alimentos, Especias y Condimentos, Especias y Condimentos, Hongos Deshidratados y Salsas, Nuevos Arribos Etiquetas: Condimento, España, Español, Especias, Hijos Raúl Navarro, Picante, Pimentón

Pimentón Español x 1 kg Hijos de Raúl Navarro

ℹ Pimentón de sabor y aroma ahumado, el cual resulta del proceso de secado al humo de los pimientos.

¿Cuál es el pimentón picante?

El pimentón o ají de color es un condimento en polvo de color rojo-anaranjado y sabor característico obtenido a partir del secado y molido de determinadas variedades de pimientos rojos especialmente la ñora y la páprika.
Merken
Merken

Categorías: Dalprá Alimentos, Especias y Condimentos, Especias y Condimentos, Hongos Deshidratados y Salsas, Nuevos Arribos Etiquetas: Condimento, Especias, Merken

Merken disponible en las siguientes presentaciones:

Bolsa de 1/2 Kg

¿Qué ingredientes tiene el merkén?

Su preparación está hecha a partir de ají cacho de cabra seco y ahumado, que se muele (tradicionalmente en piedra de moler) junto a semillas de cilantro tostadas y sal. … La composición aproximada es un 70% de ají cacho cabra, 20% de sal y 10% semillas de cilantro.
Aceto Balsámico Cremoso Casa de la Torre
Aceto Balsámico Cremoso Casa de la Torre

Categorías: Aceitunas Aceites y Aceto, Aceto, Dalprá Alimentos, Nuevos Arribos Etiquetas: Aceto, Balsámico, Casa de la torre, Cremoso

Aceto Balsámico Cremoso Casa de la Torre en las siguientes confecciones:

Pack de 250 ml. x 6 Un.

¿Qué es el aceto balsámico? La principal diferenciación del aceto balsámico con el vinagre común es que este se hace directamente del vino, no de su mosto cocido, porque sale más barato, mientras que el aceto balsámico ha de surgir de una mezcla del mosto de vinos blancos y tintos de las variedades trebbiano, uniblanc, malbec o barbera d’asti.

¿Cómo debemos usar el vinagre balsámico? Es perfecto para aliñar las ensaladas, queda estupendamente en vinagretas, mezclando proporcionalmente una cucharada de vinagre balsámico, una de aceite de oliva y una de mostaza de Dijón. Si quieres darle un toque más dulzón, se puede incluir una cucharada de miel.

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Algunas de nuestras propuestas

Cereales y Harinas

Frutas Desecadas

Frutos Secos

Semillas y Legumbres

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Sushi

Descubrí los sabores de la comida Japonesa

Algas Kinwaya Kombu
Algas Kinwaya Kombu

Categorías: Dalprá Alimentos, Otros, Sushi Etiquetas: Algas, Kinwaya, Kombu, Láminas, Sushi

🐟Algas Kombu Kinwaya en venta por :

Bolsa de 6 Blisters de 50gr.

Paquete por 50gr.

ORIGEN: Japón

Beneficios: Buena fuente de fibra con efecto prebiótico y sustancias con poder antioxidantes. Buena para combatir las flatulencias. Entre sus nutrientes destacan proteínas, así como el aporte mineral, sobre todo yodo, potasio, hierro y calcio de origen vegetal, especialmente útil en dietas veganas.

Usos / Preparación: Para utilizar en caldos, sopas o en la cocción de legumbres. Aporta gran sabor a las preparaciones.

Ingredientes: Algas marinas.

Valor Nutricional: Valor Energético: 61 kcal = 256 kJ; Carbohidratos: 13 g; Proteínas: 2 g; Grasas Totales: 0 g; Grasas Saturadas: 0 g; Grasas Trans: 0 g; Fibra Alimentaria: 0 g; Sodio: 738 mg; Porción: 25 g.

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Salsa Teriyaki Casa de la Torre
Salsa Teriyaki Casa de la Torre

Categorías: Dalprá Alimentos, Especias y Condimentos, Hongos Deshidratados y Salsas, Nuevos Arribos, Pickles, Pickles Pastas y Conservas, Salsas, Sushi Etiquetas: Casa de la torre, Salsa, Sushi, Teriyaki

Salsa Teriyaki Casa de la torre en las siguientes confecciones:

Pack de 6 Botellas de 500 ml.

“La palabra Teriyaki deriva de la palabra ‘Teri’, que se refiere al brillo que le da la salsa, y ‘yaki’, que se refiere al método de cocinarla (asado).

La salsa teriyaki es la salsa que se utiliza en la técnica de cocción del mismo nombre, propia de la cocina japonesa, en la que los alimentos son asados, bien al horno, bien a la parrilla, en un adobo de salsa dulce.
Palitos o Chopsticks de Bamboo para Sushi

Palitos o Chopsticks de Bamboo para Sushi

Categorías: Dalprá Alimentos, Nuevos Arribos, Otros, Sushi Etiquetas: Bamboo, Chopsticks, Palitos, Sushi

Chopsticks o palitos de bamboo para sushi en paquete de 100 unidades.

ORIGEN: China

Usos / Preparación: Son los utensilios tradicionales usados para comer comida china y Sushi.

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Algas Kinwaya Wakame Paquete de 6 Blister x 40gr
Algas Kinwaya Wakame Paquete de 6 Blister x 40gr

Categorías: Dalprá Alimentos, Otros, Sushi Etiquetas: Algas, Kinwaya, Láminas, Sushi, Vegano, Vegetariano, Wakame

Algas Wakame en tiras, provenientes de aguas Japonesas. Ideal para dietas vegetarianas y veganas, en venta por :

Paquete de 6 Blisters de 40gr

ORIGEN: China

Beneficios: Buena fuente de fibra con efecto prebiótico que ayuda a regular el tránsito intestinal. Ideal para combatir las flatulencias. Es baja en grasas y entre sus nutrientes se destacan proteínas, así como el aporte de vitaminas del complejo B y minerales, sobre todo yodo, potasio, hierro y calcio de origen vegetal, especialmente útil en dietas veganas.

Usos / Preparación: De fácil preparación, remojar por 20 minutos en agua fría, luego si se desea se puede consumir cruda o hervir unos pocos minutos para consumir en sopas, caldos, guisos. Se puede añadir a la pasta de las albóndigas, croquetas o hummus. Ideal para acompañar la cocción de legumbres.

Ingredientes: Algas marinas secas.

Valor Nutricional: Porción: 25 g (1 unidad); Valor energético: 67 kcal = 283 kJ (3% VD*); Carbohidratos: 11g (4% VD); Proteínas: 5,7g (8% VD); Grasas totales: 0g (0% VD); Grasas saturadas: 0g (0% VD); Grasas trans: 0g; Fibra alimentaria: 0g (0% VD); Sodio: 1932mg (81% VD); * % Valores Diarios con base a una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.
Salsa de Soja Bitarwan 12 x 250 gr

Salsa de Soja Bitarwan 12 x 250 gr

Categorías: Dalprá Alimentos, Pickles, Pickles Pastas y Conservas, Sushi Etiquetas: Bitarwan, Pickles, Salsa, Soja, Sushi

Salsa de Soja Bitarwan 12 x 250 gr
Arroz para Sushi Koshihikari
Arroz para Sushi Koshihikari

Categorías: Cereales, Cereales y Harinas, Dalprá Alimentos, Sushi Etiquetas: Arroz, Cereales, Sushi

Arroz para Sushi confeccionado en:

Bolsa de 1Kg

Bolsa de 5Kg

Bolsa de 25Kg

¿Cuál es el tipo de arroz para sushi?

arroz glutinoso

A simple vista, el arroz del sushi puede parecer «arroz blanco» normal, pero no lo es. El arroz que se usa para elaborar sushi es un tipo específico, se llama arroz glutinoso, pertenece a la variedad japónica y se puede comprar en grandes superficies, tiendas gourmet y lugares especializados en comida oriental.
Wasabi para Sushi en Pasta x 43 g
Wasabi para Sushi en Pasta x 43 g

Categorías: Dalprá Alimentos, Nuevos Arribos, Otros, Sushi Etiquetas: Picante, Rábano, Sushi, Wasabi

Wasabi en Pasta vendido en:

Pomo de 43gr

Paquete de 10 pomos de 43gr

» Pasta de wasabi ideal para acompañar platos orientales.»

INGREDIENTES: Rábano picante, lactosa, sorbitol, agua, aceite de soja, sal, cúrcuma.

Valor Nutricional: Valor Energético: 10 kcal; Carbohidratos: 2 g; Proteínas: 2.8 g; Grasas Totales: 0 g; Grasas Saturadas: 0 g; Grasas Trans: 0 g; Fibra Alimentaria: 0 g; Sodio: 0 mg; Porción: 2.5 g (1/4 cuchara de te).
Vinagre de Arroz CHI HOUSE

Vinagre de Arroz CHI HOUSE

Categorías: Sushi, Vinagres

Vinagre de Arroz CHI HOUSE

Vinagre elaborado a partir del producto de la fermentación del arroz. Sabor ligeramente dulce y suave. Sin gluten.
Caja 12Un. x 250ml