Cremor Tartaro

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Cremor Tartaro 

Bolsa 1 kg.

El
cremor tártaro (bitartrato de potasio) es un polvo blanco y ácido que se obtiene de forma natural como subproducto de la fermentación del vino.
Es un ingrediente clave en repostería por sus propiedades estabilizantes, leudantes y anticristalizantes