Anís en grano
Nuestro anís en grano disponible en las siguientes presentaciones:
- Bolsa de 1/2 Kg
- Bolsa de 1 Kg
- Bolsa de 25 Kg
El anís en grano es la semilla de la planta del anís verde (Pimpinella Anisum), también llamado matalahúga o matalahúva. Los granos de anís tienen un sabor muy intenso y casi picante con toques dulces que recuerdan al regaliz, y eso es gracias a un componente llamado anetol que se encuentra en su aceite esencial.
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- Su principal cualidad, desde el punto de vista nutricional es su bajo contenido en fructosa y su índice glucémico muchísimo menor al del azúcar blanco.
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Bolsas de 1Kg / 10KgLa fruta escurrida , también conocida como fruta abrillantada, se elabora mediante un proceso semi- artesal, respetando altos estándares de calidad.
Generalmente los primeros meses del año, se comienza con el proceso de elaboración de la fruta escurrida. El fruto debe estar en un punto exacto para aprovechar su firmeza, y de esta manera lograr un producto óptimo.
Una vez en fábrica, para la elaboración de la fruta pasa por distintos niveles de producción. Desde que es cubeteado hasta que se realiza la confitura, se extraen en cada proceso distintas muestras del fruto, garantizando de esta manera un producto saludable y de calidad.
La fruta escurrida posee un sabor único, y es el ingrediente ideal para elaboración de un exquisito pan dulce, postres o helados.-
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