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  • Bag in box Cabernet Sauvignon Roble 3lts Etiqueta Roja ( La Íride )

    Bag in box Cabernet Sauvignon Roble 3lts Etiqueta Roja ( La Íride )

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    Bag in box Cabernet Sauvignon Roble 3lts Etiqueta Roja ( La Íride )

    FICHA TÉCNICA ETIQUETA ROJO CABERNET

    • Nombre: Bag in box 3lts. Etiqueta Roja; Cabernet Sauvignon.
    • Variedad: 100% Cabernet
    • Año: 2017
    • Alcohol: 14°
    • Cuello Botella: Corcho 1+1 Tecnico  ; Capsula Complex
    • Ubicación: Villa Seca, Maipú, Mendoza
    • Edad: 25 años
    • Tipo de suelo: pedregoso y limoso.
    • Conducción: Espaldero alto.
    • Rendimiento de Finca: 80qq por hectárea.
    • Temperatura promedio: Veranos entre 26° a 38° / inviernos 0° a 12°.
    • Altura: 840 msnm
    • Vendimia: Abril
    • Precipitaciones: 180mm
    • Detalle de Elaboración: Maceraciones muy prolongadas con control de temperatura, por debajo de 16° y fermentaciones muy lentas de 25 días con temperaturas inferiores a 26°.
      Vinificación    Cosecha manual, en cajas y preseleccionado en cintas, para llevar a tanques de acero inoxidable que no superan los 9000 lts, macerado durante 7 días aproximadamente. La fermentación es a temperaturas bajas, para no perder aromas frutales propios de la variedad. Se fermenta en contacto con madera, para aportar buena estructura tánica.
    • Conservación: Se conserva con su borra fina durante 6 meses, aproximadamente, donde también se realiza la fermentación malolactica, elaborándose de esta forma un producto con capacidad de guarda.
    • Tipo de madera: Roble Americano
    • Vista: Color rojo rubí intenso con matices violáceos
    • Nariz: Brinda estructura aromática dado por la madera,  aromas a pimiento y ciruelas.
    • Boca: De gran persistencia, taninos dulces y muy agradables, estructura definida propia de la variedad. Se puede encontrar aroma herbáceo y café.
    • Potencial de guarda: 5 años; al ser un terruño de edad, brinda un equilibrio prolongado para poder ser destinado a guarda.

  • Bag in Box Malbec Roble 3lts Etiqueta Roja ( La Íride )

    Bag in Box Malbec Roble 3lts Etiqueta Roja ( La Íride )

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    Bag in Box Malbec Roble 3lts Etiqueta Roja ( La Íride )

    FICHA TÉCNICA ETIQUETA ROJO MALBEC

    • Nombre: Bag in box 3lts. Etiqueta Roja Malbec
    • Varietal: 100 % Malbec
    • Ubicación: Villa Seca, Maipú, Mendoza
    • Año: 2018
    • Alcohol: 13,9°
    • Cuello Botella: Tapon Diam Brio 24×44
    • Edad: 70 Años
    • Tipo de suelo: Pedregoso y limoso
    • Conducción: Espaldero alto
    • Rendimiento de Finca: 80qq por hectárea
    • Temperatura promedio: Veranos entre 26°c a 38°c / inviernos 0°c a 12°c
    • Altura:  740 msnm
    • Precipitaciones: 180mm
    • Vinificación: Se cosecha de manera manual, en caja, con preseleccionado en cintas para llevar a tanques de acero inoxidable que no superan los 9000 lts. Se realiza sangría de hasta 10%. Fermentación tradicional oxidativa, en contacto con orujos, a temperatura controlada sin superar los 26ºC. Tiempo de fermentación alcohólica de 15 días aprox.
    • Conservación: Se conserva con las lías de su borra fina durante 6 meses, aproximadamente, donde también se realiza la fermentación maloláctica.
    • Tipo de madera: Roble Americano
    • Vista: Color rojo rubí intenso con matices violáceos.
    • Nariz: Aromas florales con predominio de violetas. Se percibe frutos rojos típicos de la variedad. El paso por madera aporta tabaco y vainilla. 
    • Boca: Vino muy redondo, de taninos dulces y buena estructura. De largo final en boca.
    • Potencial de guarda: 6 años.

  • CEREZAS ROJAS AL MARRASCHINO 12 x 200gr Casa de la Torre

    CEREZAS ROJAS AL MARRASCHINO 12 x 200gr Casa de la Torre

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    CEREZAS ROJAS AL MARRASCHINO 12 x 200gr Casa de la Torre

  • CEREZAS ROJAS AL MARRASCHINO 12 x 300gr Casa de la Torre

    CEREZAS ROJAS AL MARRASCHINO 12 x 300gr Casa de la Torre

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    CEREZAS ROJAS AL MARRASCHINO 12 x 300gr Casa de la Torre

  • CEREZAS ROJAS AL MARRASCHINO 12 x 300gr Casa de la Torre en frasco Octogonal

    CEREZAS ROJAS AL MARRASCHINO 12 x 300gr Casa de la Torre en frasco Octogonal

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    CEREZAS ROJAS AL MARRASCHINO 12 x 300gr Casa de la Torre en frasco octogonal.

    Tan naturales como deliciosas, estas delicadas frutas confitadas llenarán de sabor todo tipo de elaboraciones.