Vino

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  • Bag in box Cabernet Sauvignon Roble 3lts Etiqueta Roja ( La Íride )

    Bag in box Cabernet Sauvignon Roble 3lts Etiqueta Roja ( La Íride )

    Bag in box Cabernet Sauvignon Roble 3lts Etiqueta Roja ( La Íride )

    FICHA TÉCNICA ETIQUETA ROJO CABERNET

    • Nombre: Bag in box 3lts. Etiqueta Roja; Cabernet Sauvignon.
    • Variedad: 100% Cabernet
    • Año: 2017
    • Alcohol: 14°
    • Cuello Botella: Corcho 1+1 Tecnico  ; Capsula Complex
    • Ubicación: Villa Seca, Maipú, Mendoza
    • Edad: 25 años
    • Tipo de suelo: pedregoso y limoso.
    • Conducción: Espaldero alto.
    • Rendimiento de Finca: 80qq por hectárea.
    • Temperatura promedio: Veranos entre 26° a 38° / inviernos 0° a 12°.
    • Altura: 840 msnm
    • Vendimia: Abril
    • Precipitaciones: 180mm
    • Detalle de Elaboración: Maceraciones muy prolongadas con control de temperatura, por debajo de 16° y fermentaciones muy lentas de 25 días con temperaturas inferiores a 26°.
      Vinificación    Cosecha manual, en cajas y preseleccionado en cintas, para llevar a tanques de acero inoxidable que no superan los 9000 lts, macerado durante 7 días aproximadamente. La fermentación es a temperaturas bajas, para no perder aromas frutales propios de la variedad. Se fermenta en contacto con madera, para aportar buena estructura tánica.
    • Conservación: Se conserva con su borra fina durante 6 meses, aproximadamente, donde también se realiza la fermentación malolactica, elaborándose de esta forma un producto con capacidad de guarda.
    • Tipo de madera: Roble Americano
    • Vista: Color rojo rubí intenso con matices violáceos
    • Nariz: Brinda estructura aromática dado por la madera,  aromas a pimiento y ciruelas.
    • Boca: De gran persistencia, taninos dulces y muy agradables, estructura definida propia de la variedad. Se puede encontrar aroma herbáceo y café.
    • Potencial de guarda: 5 años; al ser un terruño de edad, brinda un equilibrio prolongado para poder ser destinado a guarda.
  • Bag in Box Cabernet Sauvignon Roble 5lts ( La Íride )

    Bag in Box Cabernet Sauvignon Roble 5lts ( La Íride )

    Bag in Box Cabernet Sauvignon Roble 5lts ( La Íride )

    La Íride Bag in Box Presentación: bag in box, bolsa de plástico inerte homologada para la industria alimenticia, con válvula de expendio, contenida dentro de un estuche de cárton. Capacidades: 5 litros y 3 litros. Se ofrece en los varietales Malbec Roble y Cabernet Sauvignon Roble, además de la opción «Cortes de Autor». Estos vinos de excelente calidad, comparables a los presentados en botellas, y ventajoso precio unitario debido a su volumen, se presentan en este novedoso envase que impide la entrada de aire a medida que se dispensa el líquido, no permitiendo de tal modo el deterioro del vino remanente.

  • Bag in Box Cabernet Sauvignon Roble de 5 Lts ( La Íride )

    Bag in Box Cabernet Sauvignon Roble de 5 Lts ( La Íride )

    Bag in Box Cabernet Sauvignon Roble de 5 Lts ( La Íride )

    LA BODEGA:

    Bodega y viñedos La Íride es una empresa familiar que toma su nombre de nuestra abuela, la «nona», Iride Papotti. Nacida en la provincia de Parma, Italia, en 1906, tanto ella como quien después sería su esposo, Gino, provenían de estirpes de campesinos humildes que, al menos desde la primera mitad del siglo XIX, se habían dedicado en esa zona al cultivo y cuidado de viñedos, elaborando sus propios vinos con métodos transmitidos oralmente de padres a hijos. Fue así que, cuando emigraron a Argentina, trajeron consigo esos conocimientos y continuaron dedicándose a la vitivinicultura en Mendoza, zona vitivinícola por excelencia. 
Ya la primera generación nacida en este país, además de continuar con el cultivo y la producción a pequeña escala, se familiarizó con la elaboración industrial.

    Durante años los hijos de Iride y Gino diseñaron y fabricaron maquinaria vitivinícola y tanques de acero inoxidable para alquilar o vender a terceros. Finalmente, apoyados en este conocimiento y en la trayectoria familiar, surgió la idea de crear nuestra propia bodega, y con ella el compromiso con nosotros mismos y con nuestros clientes de elaborar vinos de excelente calidad y que satisfagan las exigencias tanto del mercado nacional como del internacional.

  • Bag in Box Malbec Roble 3lts Etiqueta Roja ( La Íride )

    Bag in Box Malbec Roble 3lts Etiqueta Roja ( La Íride )

    Bag in Box Malbec Roble 3lts Etiqueta Roja ( La Íride )

    FICHA TÉCNICA ETIQUETA ROJO MALBEC

    • Nombre: Bag in box 3lts. Etiqueta Roja Malbec
    • Varietal: 100 % Malbec
    • Ubicación: Villa Seca, Maipú, Mendoza
    • Año: 2018
    • Alcohol: 13,9°
    • Cuello Botella: Tapon Diam Brio 24×44
    • Edad: 70 Años
    • Tipo de suelo: Pedregoso y limoso
    • Conducción: Espaldero alto
    • Rendimiento de Finca: 80qq por hectárea
    • Temperatura promedio: Veranos entre 26°c a 38°c / inviernos 0°c a 12°c
    • Altura:  740 msnm
    • Precipitaciones: 180mm
    • Vinificación: Se cosecha de manera manual, en caja, con preseleccionado en cintas para llevar a tanques de acero inoxidable que no superan los 9000 lts. Se realiza sangría de hasta 10%. Fermentación tradicional oxidativa, en contacto con orujos, a temperatura controlada sin superar los 26ºC. Tiempo de fermentación alcohólica de 15 días aprox.
    • Conservación: Se conserva con las lías de su borra fina durante 6 meses, aproximadamente, donde también se realiza la fermentación maloláctica.
    • Tipo de madera: Roble Americano
    • Vista: Color rojo rubí intenso con matices violáceos.
    • Nariz: Aromas florales con predominio de violetas. Se percibe frutos rojos típicos de la variedad. El paso por madera aporta tabaco y vainilla. 
    • Boca: Vino muy redondo, de taninos dulces y buena estructura. De largo final en boca.
    • Potencial de guarda: 6 años.
  • Bag in Box Malbec Roble 5lts ( La Íride )

    Bag in Box Malbec Roble 5lts ( La Íride )

    Bag in Box Malbec Roble 5lts ( La Íride )

    La Íride Bag in Box Presentación: bag in box, bolsa de plástico inerte homologada para la industria alimenticia, con válvula de expendio, contenida dentro de un estuche de cárton. Capacidades: 5 litros y 3 litros. Se ofrece en los varietales Malbec Roble y Cabernet Sauvignon Roble, además de la opción «Cortes de Autor». Estos vinos de excelente calidad, comparables a los presentados en botellas, y ventajoso precio unitario debido a su volumen, se presentan en este novedoso envase que impide la entrada de aire a medida que se dispensa el líquido, no permitiendo de tal modo el deterioro del vino remanente.

  • Bag in Box Malbec Roble de 5 Lts ( La Íride )

    Bag in Box Malbec Roble de 5 Lts ( La Íride )

    Bag in Box Malbec Roble de 5 Lts ( La Íride )

    FICHA TÉCNICA ETIQUETA ROJO MALBEC

    • Nombre: Bag in box 5lts. Roble
    • Varietal: 100 % Malbec
    • Ubicación: Villa Seca, Maipú, Mendoza
    • Año: 2018
    • Alcohol: 13,9°
    • Cuello Botella: Tapon Diam Brio 24×44
    • Edad: 70 Años
    • Tipo de suelo: Pedregoso y limoso
    • Conducción: Espaldero alto
    • Rendimiento de Finca: 80qq por hectárea
    • Temperatura promedio: Veranos entre 26°c a 38°c / inviernos 0°c a 12°c
    • Altura:  740 msnm
    • Precipitaciones: 180mm
    • Vinificación: Se cosecha de manera manual, en caja, con preseleccionado en cintas para llevar a tanques de acero inoxidable que no superan los 9000 lts. Se realiza sangría de hasta 10%. Fermentación tradicional oxidativa, en contacto con orujos, a temperatura controlada sin superar los 26ºC. Tiempo de fermentación alcohólica de 15 días aprox.
    • Conservación: Se conserva con las lías de su borra fina durante 6 meses, aproximadamente, donde también se realiza la fermentación maloláctica.
    • Tipo de madera: Roble Americano
    • Vista: Color rojo rubí intenso con matices violáceos.
    • Nariz: Aromas florales con predominio de violetas. Se percibe frutos rojos típicos de la variedad. El paso por madera aporta tabaco y vainilla. 
    • Boca: Vino muy redondo, de taninos dulces y buena estructura. De largo final en boca.
    • Potencial de guarda: 6 años.

     

  • Botellón Cabernet Sauvignon Roble de 3 Ltrs. ( La Íride ) Packaging de Mimbre

    Botellón Cabernet Sauvignon Roble de 3 Ltrs. ( La Íride ) Packaging de Mimbre

    Botellón Cabernet Sauvignon Roble de 3 Ltrs. ( La Íride ) Packaging de Mimbre

    Este varietal de gran carácter se obtiene a partir de viñedos seleccionados. Es elaborado y conservado bajo estrictas normas de calidad.

     

  • Botellón Malbec Roble de 3 Ltrs. ( La Íride ) Packaging de Mimbre

    Botellón Malbec Roble de 3 Ltrs. ( La Íride ) Packaging de Mimbre

    Botellón Malbec Roble de 3 Ltrs. ( La Íride ) Packaging de Mimbre

    Este varietal de gran carácter se obtiene a partir de viñedos seleccionados. Es elaborado y conservado bajo estrictas normas de calidad.

     

  • Cabernet Sauvignon Roble de 1.125 Ltrs. x 6 un. ( La Íride )

    Cabernet Sauvignon Roble de 1.125 Ltrs. x 6 un. ( La Íride )

    Cabernet Sauvignon Roble de 1.125Ltrs. x 6 unidades ( La Íride )

    Este varietal de gran carácter se obtiene a partir de viñedos seleccionados. Es elaborado y conservado bajo estrictas normas de calidad.

    • VARIETAL: 100 % Cabernet Sauvignon

    • UBICACIÓN DEL VIÑEDO: Maipú.

    • EDAD DEL VIÑEDO: 10 años.

    • NOTAS DE CATA:

    VISTA: Color rojo rubí.

    NARIZ: Presenta aroma a especias y frutas rojas. Se perciben notas de chocolate.

    BOCA: Muy redondo, con taninos agradables y buen cuerpo. Destacan en boca las especias.

    De muy buena persistencia.

     

  • KILLARI PATERO de 1.125Ltrs. x 6 unidades ( La Íride )

    KILLARI PATERO de 1.125Ltrs. x 6 unidades ( La Íride )

    KILLARI (PATERO) de 1.125Ltrs. x 6 unidades ( La Íride )

     
    🔹 Detalles : Cosecha: 2018
    🔹 Alcohol: 13,0%
    🔹 Acidez: 5,2 g/l
    🔹 Procedencia de las uvas: Maipú, Mendoza
    🔹 Azúcar residual: 2,5 g/l
    🔹 Rendimiento HA: 150 qq/ha
    🔹 Elaboración Maceración: Cosecha a principio de abril, para conseguir mayor concentración de taninos y polifenoles.
    🔹 Maceración de 8 hs.
    🔹 Elaboración Fermentación: Fermentación en tinto, oxidativa, en contacto con orujos, temperatura controlada sin superar los 26°C, tiempo de Fermentación Alcohólica de 20 a 25 días. Se busca prolongar la fermentación, a fin de conseguir un vino con más cuerpo y aromas.
    🔹 Conservación: En tanques de Acero Inoxidable.
    🔹 Guarda: 12 meses.
    🔹 Nota de Cata, Color: Rojo oscuro, con tonos violeta.
    🔹 Notas de Cata, Aroma: Contiene intensos frutos rojos maduros, tales como cerezas, moras y ciruelas, acompañados de notas de mocca y chocolate, aportadas por el contacto con roble.
    🔹 Notas de Cata, Sabor: Taninos redondos, con agradable astringencia y gran volumen en boca, logrado por el momento de la cosecha y la prolongada fermentación.
    🔹 Potencial de guarda: 4 años.
    🔹 Packaging Botella: Budeos STD 1500
    🔹 Packaging Corcho: Tapón Diam Brio 24 x 44.
    🔹 Packaging Capsula: Cápsula de complex superior, color crema con inscripciones negras.

     

  • Malbec Roble de 1,5Ltrs. x 6 unidades ( La Íride Vintage )

    Malbec Roble de 1,5Ltrs. x 6 unidades ( La Íride Vintage )

    Malbec Roble de 1,5Ltrs. x 6 unidades ( La Íride Vintage )

    FICHA TÉCNICA PARTIDA SELECCIONADA MALBEC

    • Nombre: La Íride Vintage
    • Cosecha: 2018
    • Alcohol: 13,0%
    • Acidez: 5,2 g/l
    • Procedencia de las uvas: Maipú, Mendoza
    • Azúcar residual: 2,5 g/l
    • Rendimiento HA: 150 qq/ha
    • Elaboración Maceración: Cosecha a principio de abril, para conseguir mayor concentración de taninos y polifenoles. Maceración de 8 hs.
    • Elaboración Fermentación: Fermentación en tinto, oxidativa, en contacto con orujos, temperatura controlada sin superar los 26°C, tiempo de Fermentación Alcohólica de 20 a 25 días. Se busca prolongar la fermentación, a fin de conseguir un vino con más cuerpo y aromas.
    • Conservación: En tanques de Acero Inoxidable.
    • Guarda: 12 meses.
    • Nota de Cata, Color: Rojo oscuro, con tonos violeta.
    • Notas de Cata, Aroma: Contiene intensos frutos rojos maduros, tales como cerezas, moras y ciruelas, acompañados de notas de mocca y chocolate, aportadas por el contacto con roble.
    • Notas de Cata, Sabor: Taninos redondos, con agradable astringencia y gran volumen en boca, logrado por el momento de la cosecha y la prolongada fermentación.
    • Potencial de guarda: 4 años.
    • Packaging Botella: Budeos STD 1500
    • Packaging Corcho: Tapón Diam Brio 24 x 44.
    • Packaging Capsula: Cápsula de complex superior, color crema con inscripciones negras.

     

  • Malbec Roble de 1.125 Ltrs. x 6 un. ( La Íride )

    Malbec Roble de 1.125 Ltrs. x 6 un. ( La Íride )

    Malbec Roble de 1.125Ltrs. x 6 unidades ( La Íride )

    Este varietal de gran carácter se obtiene a partir de viñedos seleccionados. Es elaborado y conservado bajo estrictas normas de calidad.

    • VARIETAL: 100 % Malbec

    • UBICACIÓN DEL VIÑEDO: Maipú.

    • EDAD DEL VIÑEDO: 25 años.

    • NOTAS DE CATA:

    VISTA: Color rojo rubí con tonalidades violáceas.

    NARIZ: Aroma en el cual destacan los frutos rojos, talescomo guinda y ciruela, y se perciben notas de vainilla.

    BOCA: Taninos dulces muy agradables. A la boca pueden apreciarse frutos rojos maduros. Es complejo y de buena persistencia.

     

  • Vinagre de Vino Casa de la Torre

    Vinagre de Vino Casa de la Torre

    Vinagre de Vino Casa de la Torre en las siguientes confecciones:

    • Botella de 500 ml. x 6 Un.
    • Botella de 1.000 ml. x 6 Un.
    Las cinco virtudes nutricionales del vinagre en tu ensalada
    1. Mejora la absorción del calcio. El calcio está disponible en numerosos alimentos.
    2. Reduce el riesgo de diabetes.
    3. Ayuda a adelgazar.
    4. Mejora la digestión de los platos pesados.
    5. Ayuda a reducir la presión arterial.