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  • Malbec Roble de 1,5Ltrs. x 6 unidades ( La Íride Vintage )

    Malbec Roble de 1,5Ltrs. x 6 unidades ( La Íride Vintage )

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    Malbec Roble de 1,5Ltrs. x 6 unidades ( La Íride Vintage )

    FICHA TÉCNICA PARTIDA SELECCIONADA MALBEC

    • Nombre: La Íride Vintage
    • Cosecha: 2018
    • Alcohol: 13,0%
    • Acidez: 5,2 g/l
    • Procedencia de las uvas: Maipú, Mendoza
    • Azúcar residual: 2,5 g/l
    • Rendimiento HA: 150 qq/ha
    • Elaboración Maceración: Cosecha a principio de abril, para conseguir mayor concentración de taninos y polifenoles. Maceración de 8 hs.
    • Elaboración Fermentación: Fermentación en tinto, oxidativa, en contacto con orujos, temperatura controlada sin superar los 26°C, tiempo de Fermentación Alcohólica de 20 a 25 días. Se busca prolongar la fermentación, a fin de conseguir un vino con más cuerpo y aromas.
    • Conservación: En tanques de Acero Inoxidable.
    • Guarda: 12 meses.
    • Nota de Cata, Color: Rojo oscuro, con tonos violeta.
    • Notas de Cata, Aroma: Contiene intensos frutos rojos maduros, tales como cerezas, moras y ciruelas, acompañados de notas de mocca y chocolate, aportadas por el contacto con roble.
    • Notas de Cata, Sabor: Taninos redondos, con agradable astringencia y gran volumen en boca, logrado por el momento de la cosecha y la prolongada fermentación.
    • Potencial de guarda: 4 años.
    • Packaging Botella: Budeos STD 1500
    • Packaging Corcho: Tapón Diam Brio 24 x 44.
    • Packaging Capsula: Cápsula de complex superior, color crema con inscripciones negras.